从今年1月开始，胡某觉得自己吃的东西有苦味，并且产生呕吐、腹痛、拉肚子和眩晕等症状。当时他还以为是所买的食物变质，所以没有在意。但这种情况持续了约1个月，引起了胡某的警觉。胡某又发现自己的水杯中有浓烈的化学药剂味道，他不敢再喝，于1月26日向导师报告称可能被人下毒。

在导师的授权后胡某在办公桌前安装了一个监控摄像头，结果当天就拍摄到王某用针筒将黄色不明液体滴进胡某的食物和饮水中。胡某立即报案，把之前所吃过有化学药剂味道的食物一并上交。警方当天将王某逮捕，但王某坚称自己只是在恶作剧，注射的液体是乙醇。

警方经仔细化验后，确定食物内含剧毒物质N-亚硝基二甲胺。这种化学材料常被用于工业硫磺、橡胶促进剂、火箭燃料、杀虫药的制造，如果进入人体会对肝和肾造成严重损害，在生物医学领域此物质被用于催生肿瘤。胡某气愤表示，因为直到4月中旬警方才查明毒性，此时已经错过了治疗的最佳时机，自己的肝脏因此严重受损。

对于王某投毒的原因，胡某称可能是出于嫉妒。因为两人曾共同发表论文，胡某的名字排在王某前面。然而，对于胡某的说辞，王某的律师也并不认同，他强调，王某成绩优异，平时与大家相处和睦，并不会因嫉妒而犯罪。

在证据面前，王某仅仅只是认罪，对犯罪动机和毒药来源闭口不言。胡某认为王某认罪是一种策略性的躲避审判，并不是真心认罪，因为这样就可以从轻发落。而对于毒药的来源，据悉皇后大学和医学院已经有5年没有订购过这种物质，没有人知道王某从何种渠道得到。但对于王某来说，自己配置出来也并不复杂。