大热天，总感觉浑身乏力、昏昏欲睡。这多半是由于缺钾引起的。钾是身体中数量较大的物质，是人体不可缺少的常量元素，其分布在细胞外和细胞内，以维持神经、肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，会出现乏力、精神萎靡、肌肉酸痛等症。

一般情况下，膳食中的含钾量已经能够满足人体所需，不必特别补充。夏季缺钾主要由于高温引起大量流汗，汗中不仅含有水分和钠，还含有一定量的钾离子。同时，天气炎热人体消耗能量增多，能量的代谢需要钾的参与。当钾随汗液排出体外和不断消耗但又得不到及时地补充时，人体就会感到倦怠无力、体力下降,耐热能力也会有一定程度的降低。当缺钾严重时，还可引起心跳减弱、头昏眼花、心率失常、呼吸肌麻痹等症状。另外，低钾会使肠胃蠕动减慢，加重厌食、出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

所以，防止夏季犯困的关键在于补钾，最安全有效的方法是多吃富含钾的食物。这里要告诉大家的是，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1.1%～2.3%。，多喝茶既能消暑解渴，还能补钾解乏，可谓一举多得。因此，提醒各位夏季常流汗又易犯困的人们，多喝茶水，摒弃饮料吧!

除了茶叶，含钾最丰富的水果是香蕉，白领们可以在办公桌随时备点，以提高工作效率。此外，柑橘、葡萄、柚子、西瓜含钾量也很高；菠菜、山药、毛豆、大葱等蔬菜含钾也很丰富；荞麦、红薯等杂粮含钾量也较高。 （彭运）